橙汁穿心莲的做法(附详细介绍)
时间 : 2023-08-14 11:09:09
来源 : 互联网
如何制作橙汁穿心莲?
橙汁穿心莲的制作方法
橙汁穿心莲是一道集美观、营养、口感于一体的甜品。它清新酸甜,入口即化,堪称夏日必备良品。如果你想尝试亲手制作这款美食,不妨看看以下的制作方法。
1.材料准备
橙汁
水、椰浆、花生粉、碎冰块
2.荷包莲子的制作
将荷包莲子淘洗干净,泡在凉水中1-2个小时。
将泡好的荷包莲子加水用电饭煲煮熟,加入少量白糖一起煮开再盖盖子焖2-3分钟,让荷包莲子入味。
将煮好的荷包莲子捞出晾凉备用。
3.橙汁的制作
挑选鲜活的橙子,洗净切块,放入榨汁机中榨出橙汁。
将橙汁中加入适量的白糖、椰浆和碎冰块,搅拌均匀到冰块融化为止。
4.橙汁穿心莲的组合
将凉透的荷包莲子放在碗中,倒入搅拌好的橙汁,撒上花生粉即可。
5.技巧提示
一定要将荷包莲子煮熟煮透,否则口感会过硬难嚼。
花生粉可以提升橙汁穿心莲的口感层次,但也可以不加。
制作橙汁时如果希望口感更浓郁,可适量加入橙子的果肉。
6.食用方法
将碗中的橙汁和荷包莲子拌匀,一口吃下即可感受到清新的橙味和爽滑的莲子口感。嚼起来有坚果的硬度,甜中带香的花生粉又将甜腻的感觉削减了不少,口感更佳丰富。
7.橙汁穿心莲的营养价值
荷包莲子富含植物蛋白、碳水化合物、维生素含量丰富;橙子则是维C的代表。营养成分的丰富加上甜酸可口的口感,让橙汁穿心莲成为了夏日清凉又健康的甜点。
总之,橙汁穿心莲是夏日深受欢迎的一款甜点,十分适合自制享用。制作方法简单,材料易购,吃起来又清凉又美味。快来尝试一下吧!