醉花螺的做法(醉花螺的做法很简单)
时间 : 2023-08-15 09:13:03
来源 : 互联网
醉花螺是一道广东地区非常受欢迎的小吃,味道鲜美,色香味俱佳。但是很多人都不知道怎么做醉花螺,其实它的做法非常简单,只需要几个步骤就可以做出美味的醉花螺。
1.准备食材
要做醉花螺首先需要准备好花螺、姜末、蒜末、干辣椒、香葱、料酒、盐、酱油、糖。
2.处理花螺
将花螺用清水多次冲洗,去除泥沙,然后用清水浸泡2个小时,再多次冲洗干净。
3.烹饪醉花螺
取一个大炒锅,倒入油,大火烧热,加入葱姜蒜和干辣椒爆香,然后加入花螺翻炒均匀,加入适量的水,继续翻炒,加入料酒、盐、酱油和糖,翻炒均匀。
4.上桌享用
将醉花螺装盘,撒上葱花即可。
5.小贴士
花螺泡发时间不能过长,否则会变质;
2.如果不喜欢太辣的口感可以减少干辣椒的用量;
3.最后撒上葱花可以增加色香味。
6.健康价值
味道鲜美,富含较高蛋白质和微量元素。含有养血、安神、抗燥、抗感染、降低胆固醇、软化血管等作用。
到这里,您已经学会了醉花螺的做法,赶紧动手试试吧,相信它一定会成为您家庭食谱中的一道新添美味口感!