椒盐基围虾的做法大全(椒盐基围虾的制作方法步骤)
时间 : 2023-08-15 19:51:04
来源 : 互联网
椒盐基围虾的做法大全
椒盐基围虾是一道非常受欢迎的美食,它口感鲜香,健康美味,深受广大美食爱好者的喜爱。下面是椒盐基围虾的制作步骤。
1.选购优质食材
选购新鲜基围虾,去除泥沙、清洗干净,备用。
2.准备香辣椒盐
盐、黑胡椒的粉末,用适量的比例混合均匀。
3.腌制基围虾
将基围虾放入碗中,加入料酒、盐、糖、葱姜蒜水、少许胡椒面,腌渍十分钟,使其口感更加鲜美。
4.烹制基围虾
将腌渍后的基围虾均匀的沾上香辣椒盐,平底锅中放油烧热倒入腌制好的基围虾,小火翻炒至虾呈金黄色,均匀上色即可出锅。
5.上菜装盘
将炒制好的椒盐基围虾装入盆中,撒上一些切碎的香菜点缀,即可上菜享用。
6.注意事项
基围虾易煮烂,炒制时要掌握好时间。香辣椒盐根据个人口味添加适量,不宜过咸。同时,炒制时火不要开大,以免煮烂或炸焦。
椒盐基围虾制作出来色彩美观,口感清爽,既能作为下酒菜,也是家庭聚会、周末小聚的不错选择,快来试试吧。