山药肇实煲猪肚的做法(教你如何做山药肇实煲猪肚)

山药肇实煲猪肚是一道非常营养丰富的美食，它具有清热降火、益气生津、健脾开胃的功效。对于燥热多汗、营养不良、肠胃不好的人来说，山药肇实煲猪肚是一道非常好的调理美食。下面教你如何做。

1.材料

山药150g、黑枸杞适量、红枣适量、肇实适量

2.制作猪肚

将猪肚洗净后，用开水烫3分钟放入冷水中洗净沥干水。

3.炒山药

将山药切成长段，放入热锅中炒至微黄色，捞起备用。

4.煲汤

黑枸杞、红枣、肇实与猪肚一同放入炖盅中，加入适量清水，用慢火煲约4小时，加入适量盐即可。

5.注意事项

猪肚洗净后必须用开水烫过以杀菌，否则易引起食物中毒。

6.食用方法

可当做汤喝，也可以当主食搭配饭菜食用。

总之，山药肇实煲猪肚是一道非常美味又营养丰富的调理美食，在家里就能轻松制作。现在赶快动手试试，来一份美味又有营养的山药肇实煲猪肚吧。