香菇炖油菜的做法大全家常做法(家常香菇炖油菜的做法大全分享)

时间 : 2023-08-17 09:13:04

来源 : 互联网

炖菜是家常菜的一种,大多数人每天都会吃到。其中最受欢迎的是香菇炖油菜,它不仅好吃而且营养丰富。那么,让我们来看一下如何制作这道菜。

鲜油菜一捆

香菇10-15个

葱姜适量

鸡精、生抽、料酒适量

猪肉末适量(可不放)

油菜摘洗干净,剪去摘去菜柄,切成寸段

香菇泡软,洗净,切片

猪肉末煸炒(可不放),加姜末爆炒,然后加料酒和少量的生抽,翻炒均匀,熄火

热锅凉油,大葱切节,姜切片,放入锅中,加水烧开,放少许盐、鸡精煮一会儿,让香味充分溢出

放入油菜和香菇,继续煮滚

放入猪肉末,再煮几分钟,调入盐、鸡精和生抽调味即可

如果你用油菜做这道菜,那么最好选择新鲜的油菜,因为长时间存放的菜会有苦味;

切油菜时不需要切太小,不然油菜会烂掉,在炖的时候,它很快就会变软;

香菇的口感比较嚼,而且非常美味,所以选择好香菇也是很重要的。

如果不吃猪肉,可以用鸡肉,牛肉代替

想吃更健康,可以添加大白菜、生菜、南瓜等其他蔬菜

当你按以上步骤做一下,你会发现这个香菇炖油菜非常好吃。它不仅味道好,而且健康营养丰富。希望大家都能亲自试试。

免责声明:本网站所有信息仅供参考,不做交易和服务的根据,如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,亦不负任何法律责任。如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

菜谱推荐