茄子叶的做法大全(茄子叶的做法分享)

茄子是我们经常吃的蔬菜之一，不但可以烤着吃，还可以搭配着他的花、茎、叶子做出各种美味。茄子叶子的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。下面就来介绍几种茄子叶的做法。

茄子叶饺子

将茄子叶洗净烫熟去细腻，再剁碎，搭配虾仁、猪肉馅、豆腐、韭菜等多种食材做成饺子，口感清香，营养丰富。

茄子叶香菇素饭

将茄子叶和香菇一起炒软，加入米饭一起炒匀，再加入适量调料，闻着香气就大快朵颐。

茄子叶水饺

将茄子叶洗净切碎，和鸡蛋、肉末搭配做成馅料，做成水饺后沸水煮熟，清淡美味，非常健康。

茄子叶蛋饼

将茄子叶煮熟去汁后，放在底部再加入鸡蛋汁，平底锅煎熟即可。香味扑鼻，营养又健康。

茄子叶豆腐

将茄子叶和豆腐一起蒸熟，加入适量酱油、蒜末、香油等调料，味道鲜美，而且不会腻。

茄子叶酸汤肥牛

将茄子叶用水焯烫，再搭配肥牛肉、木耳、鲜虾等食材烧制，加入少许醋和玉米淀粉调制而成，口感绝佳。

以上6种茄子叶的做法，都非常的简单易懂，而且味道独特，又富有营养，可以让你享受到茄子的全部美味。你不试试吗？

茄子叶不仅是一种营养价值极高的蔬菜，还可以和茄子本身一样用处广泛。通过不同的搭配和做法，吃法更加丰富多样。如果你是个吃货，不妨尝试一下这些茄子叶的做法，体验不一样的味蕾盛宴。