350克吐司超软做法(350克吐司超软的制作方法)
时间 : 2023-08-20 11:09:10
来源 : 互联网
吐司是一种非常受欢迎的食物,它的口感软糯非常适合吃早餐或下午茶。而今天我们要介绍的是一种超软的吐司制作方法,让你的口感更棒,更加美味可口。
1.准备材料
制作超软吐司所需要的材料非常简单,只需要面粉、酵母、盐、糖、蛋、黄油和牛奶,量按照食谱要求即可。
2.制作面团
将材料混合在一起制作成面团,需注意面团的搅拌时间不要过长,可以用烤面包机搅拌,在面团变得光滑柔软时即可停止搅拌。
3.发酵
将制作好的面团放在温暖的地方进行发酵,时间大约需要1小时,当面团发酵到两倍大小时即可。
4.塑形
将发酵好的面团放在桌子上,用手推平面团。然后将面团卷圆并压扁,用手把面团塑型成自己喜欢的形状再放入烤盘中。
5.二次发酵
将塑好形的面团放在烤盘中,再次放置在温暖的地方发酵,时间需要30-40分钟,直到面团变大即可。
6.烤制
将烤箱预热至180℃,将面团放入烤箱中烤制25-30分钟即可。烤好后,取出面包刷上一层蛋液或黄油,让面包更加美味可口。
以上就是制作350克吐司超软的全部过程。长时间的搅拌、发酵和烤制是做好吐司的关键步骤。希望大家可以尝试一下,制作出自己喜欢的吐司口感。