猪脚煲萝卜花生的做法(教你一步步做出美味的猪脚煲萝卜花生)

猪脚煲萝卜花生是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。在这篇文章中，我们将为大家详细介绍它的制作方法。

准备工作

为制作猪脚煲萝卜花生，我们需要准备猪脚、萝卜、花生、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、香油等食材。

食材处理

切块，萝卜去皮、切块，花生放入开水中煮熟，生姜、葱切末备用。

开始煮猪脚

将猪脚块放入锅中煮沸后捞起，用清水洗净血沫，再次放入锅中，加入适量的清水、葱、姜、料酒、少许盐，用中火煮约30分钟。

添加萝卜花生

待猪脚焯水后，加入萝卜块、煮熟的花生，继续用小火慢炖40分钟至猪脚熟软、萝卜入味。

调味

待猪脚和萝卜煲熟后，加入适量的酱油、白糖、盐，调味即可。

装盘

将煮好的猪脚煲萝卜花生装盘，撒上香葱末、香菜叶、花生米等作为点缀，淋上香油即可食用。

以上就是猪脚煲萝卜花生的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，亲自动手试试吧！

除此之外，猪脚营养丰富，具有很好的补血补虚作用，同时也有利于滋补关节，提高人体免疫力，对于经常运动的人来说也是一道不错的食品。