宝宝红烧肉的做法(如何制作美味的宝宝红烧肉)

宝宝适合食用的红烧肉可不是一般的红烧肉哦。健康、营养、美味是我们要追求的三大目标。接下来，我们来一起学习一下如何制作美味的宝宝红烧肉吧。

1.食材准备

酱油、白糖、姜片、葱段、花椒、料酒、清水等。

2.预处理食材

将肉洗净后放入锅中煮水，用刀刮去肉表面的毛发和杂质，捞出后过冷水，切成约三厘米见方的块。

3.煸炒葱姜花椒

开火用锅中火，将葱姜花椒投入锅中，等浮起微黄色翻炒出香味后，随即放入红烧肉，加入适量的水和料酒。

4.烧制红烧肉

将红烧肉焯水后捞起备用，继续加入适量的酱油和白糖炒制，这时可以切换到小火慢炖。等到汤汁变为微黄色后加水焖制，重复操作直至烧制入味，即可出锅。

5.出锅盛装

将恢复原状后的红烧肉平铺在盘中，将烧制时沉淀下来的浓汁均匀泼在红烧肉上面就大功告成了。

6.享用美味红烧肉

将这道美味可口的红烧肉喂给宝宝，健康又美味的一餐就这么简单。

7.小贴士

烧制时可适当增加糖分、酱油量，以获得更好的口感效果。在烧制前可以将红烧肉用凉水抄一次，这样可以除去表面的泡沫。

在家中尝试做红烧肉，不仅能够为宝宝备上有营养的美食，更可以培养宝宝的口味偏好，逐渐适应家庭味道。希望大家都可以成功制作出美味的宝宝红烧肉。