简单的云吞汤做法(简单的云吞汤做法解密)

云吞汤是中国传统美食之一，口感清爽，营养丰富。但是通常认为制作云吞汤需要一定的手艺，对于新手来说难度较高。事实上，云吞汤也可以很简单，只需要几个步骤即可做出美味的云吞汤。本文将为您揭开云吞汤的简单做法。

1.制作云吞皮

云吞皮可以在超市里面买到，不过制作云吞皮也很简单。需要的材料有面粉、水和盐。将这三种材料混合在一起，搅拌至面团光滑，再醒面10分钟。然后将面团擀成薄片，切成合适大小的云吞皮。

2.准备云吞馅料

云吞馅料可以按照自己的口味加入各种食材。常见的包括虾仁、猪肉、韭菜、香菇等。这些食材可以用切碎机打碎至细腻，加入盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀即可。

3.包云吞

将云吞皮放入手心，加入适量馅料。然后将云吞皮收口扭成蝴蝶结的样子即可。

4.煮云吞

将煮开的水中放入云吞，煮制约3-5分钟即可熟透。注意不要煮过头，否则会糊掉。

5.制作汤汁

制作云吞汤的汤汁可以用瘦肉煮锅，放入鸡肉、猪骨、生姜、大葱等调味材料，慢火熬制2-3小时，熬出浓郁的鲜汤。调味时加入盐、鸡精、胡椒粉等适量调味即可。

6.装盘食用

将煮熟的云吞放入碗中，倒入制作好的汤汁，淋上热油即可。

到这里，一份美味可口的云吞汤就做好了。简单的云吞汤做法不仅能够帮助您在家做出美味的云吞汤，还可以让您享受到制作美食的乐趣。

亲手制作一份云吞汤，感受一下烹饪的乐趣吧！