虾米煮粉丝的做法大全家常做法大全(家常虾米煮粉丝做法大全分享)

虾米煮粉丝是一道家常小菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富。今天，我们就来一起学习一下如何在家制作虾米煮粉丝。

准备材料

制作虾米煮粉丝所需要的材料有：粉丝、虾米、葱花、生姜、盐、鸡精、糖、酱油、油、水等。

泡制粉丝

将粉丝用清水泡发，泡至软化，再加入切好的葱花、生姜，用锅煮沸一下即可，随后捞出沥干水分待用。

虾米炒制

铺平锅底，倒入足够的油，等油热后将虾米翻炒，直到发出咔嚓的声音，颜色变为金黄色即可捞出。

煮粉丝

锅中倒入清水，放入刚刚泡制好的粉丝，烧开后加入炒好的虾米，再加入适量的盐、鸡精、糖、酱油等调料，等到汤汁收至一半时即可出锅。

营养价值

低脂肪的食品，同时富含钙、钾、铁、锌等多种营养成分。而粉丝是一种易于消化的食品，也含有丰富的膳食纤维和矿物质，对人体健康非常有益。

注意事项

粉丝需要煮烂并沥干水分，才可以让口感更加鲜美。

虾米需要炒制至金黄色，才能够更好地为煮粉丝增色。

在煮粉丝时加入调料应该适量，并且应该在煮至汤汁收至一半时加入，这样才能够尽可能地将调料的味道融合进去。

通过以上几个主题的介绍，相信大家已经对如何在家制作虾米煮粉丝有了一定的了解了。细心讲究的制作会让菜肴味道更加美味，喜欢虾米煮粉丝的朋友可以一试哦！