自制早餐汉堡包的做法大全(自己动手做汉堡)

现在的生活速度越来越快，人们早上上班赶时间，经常便利店或者餐厅随便解决一下早餐问题。但这样不仅吃得不健康，还浪费钱。其实，只要拥有自制早餐汉堡包的做法，就可以在家自己动手，吃得健康美味，而且价格也实惠。

食材的选择

自制汉堡包的第一步就是选择食材。汉堡包需要面饼、肉饼、起司、生菜、洋葱等几种食材。在选购这些食材的时候，一定要注意质量，尽量选用新鲜的食材。

制作面饼

在选择好面粉和酵母之后，可以开始制作面饼了。将面粉和酵母混合后，加入适量的水和一点盐，揉成面团。将面团发酵，然后分割成小块，擀成面饼，烤至金黄色即可。

制作肉饼

制作肉饼需要挑选瘦的牛肉，去掉筋膜，切成细碎的肉末。加入盐、黑胡椒粉、洋葱末、蛋液、面包屑搅拌均匀，做成薄饼状，煎至两面金黄即可。

添加配料

除了面饼和肉饼外，配料也很重要。可以加入生菜、奶酪、酸黄瓜、番茄酱、沙拉酱等，可以根据个人口味自由搭配。

注意事项

在制作过程中，需要注意卫生问题，尤其是肉饼的制作，肉类一定要煮熟。另外，面饼烘焙的时间一定要把握好，过久或过短都会影响口感。

搭配饮品

汉堡和饮品是完美的搭配。早晨可以选择热牛奶、咖啡、橙汁等，饮品的选择也可以根据自己的口味多变。

总之，自制早餐汉堡包是一种既健康又美味的选择。选择好食材，按照正确的步骤制作，再搭配上适合自己口味的饮品，简单的早餐也能变得精彩。