酱鱿鱼须的做法大全家常(酱鱿鱼须的做法大全家常)

酱鱿鱼须是一道常见的家常菜品，不仅口感细腻，而且营养丰富，孩子们也喜欢吃。那么如何做出一份美味的家常酱鱿鱼须呢？接下来就让我们一起来看看。

准备材料

鱿鱼须300克，豆腐150克，红绿辣椒各适量，葱姜适量，盐适量。

处理鱿鱼须和豆腐

鱿鱼须先用清水冲洗干净，放入沸水中煮5分钟，捞出放入凉水中泡5分钟，再次捞出沥干水分备用。豆腐切成长条状备用。

炒制鱿鱼须和豆腐

平底锅中倒入清水，放入切好的豆腐煮熟，捞出备用。将炒锅中放入大量油，放入葱姜爆香，加入鱿鱼须和红绿辣椒煸炒均匀，加入盐调味。最后将锅中的豆腐加入锅中，再次煸炒均匀即可。

放入碗中装盘

将炒好的鱿鱼须和豆腐倒入装好盘的碗中，用小火煮10分钟以上，使味道更好。撒上少许葱末和辣椒粉即可上桌享用。

注意事项

鱿鱼须要先放入沸水中中煮过才能下锅煸炒

煸炒过程中要不断搅拌，防止粘锅

盐和辣椒粉要适量控制，不要过咸过辣

补充说明

家常酱鱿鱼须是一道非常简单易学的菜品，材料也较为简单，可以随意搭配，口感清香细腻，营养丰富，是一款非常经济实惠的小菜。制作时，一定要注意煸炒的火候，才能做出美味的家常酱鱿鱼须。