福建大芋艿的做法大全(福建大芋艿的制作大全)

福建大芋艿是一种传统食品，由于其松软的口感和独特的香气而深受人们的喜爱。下面将介绍福建大芋艿的制作方法。

1.备料

糯米粉、水、白糖、花生碎等材料。

2.制作大芋艿的面团

将大芋蒸熟后取出，去皮并压成泥状。将糯米粉加入适量的水搅拌成面团状；加入适量的大芋泥，搓揉均匀；再加入适量水，继续搓揉，直到面团柔软、光滑。

3.制作馅料

将花生炒熟后捣成碎末，加入适量白糖拌匀即可。

4.包馅料

将面团搓成小球状，用手拍扁成圆形，用勺子舀一勺花生馅放在中心。用手把面皮包住馅料，捏成半月形。

5.蒸煮大芋艿

将包好馅的大芋艿放入锅中，加水蒸煮约15-20分钟即可。

6.出锅

将大芋艿煮熟后，放入碗中撒上花生碎即可。

这就是制作福建大芋艿的简单方法。希望你也能够动手尝试一下，并品尝到它独特的香气和口感。