烤箱烤蚕蛹的做法(烤箱烤蚕蛹)

蚕蛹是很多人喜爱的美食，不但口感鲜美，而且还富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养成分。但是，烤蚕蛹要如何才能保留其美味呢？下面我们就来介绍下烤箱烤蚕蛹的做法。

1.材料准备

盐适量、黑胡椒粉适量、油适量

2.做法步骤

先将蚕蛹放入盐水中浸泡20分钟，然后备用。

把蚕蛹沥干水分，稍微用厨房纸擦干。

将烤箱预热至180℃~200℃，放入铺了油纸的烤盘。

将蚕蛹平铺在烤盘上，均匀地撒上盐和黑胡椒粉。

放入预热好的烤箱中，烤制20~30分钟，中途可翻一下。

等到蚕蛹和黑色的外壳相比更深，呈棕色，就可以取出了。

3.小贴士

蚕蛹在烤制前要先泡盐水，目的是为了除去泥沙和异味。

烤盘可以倒扣马上使用，还可加倍铺放一张锡纸保护烤盘表面，防止污渍。

烤蚕蛹的时间不宜过长，时间过长会导致蚕蛹口感变硬，影响食用口感。

4.食用建议

烤出来的蚕蛹一口咬下去咔嚓作响，口感香脆，同时也有着浓郁的咸香和微苦味，非常适合做成小食品来品尝。你还可以加入自己的特色调料，增添风味。

5.风味升级

蚕蛹烤制后，还可以少许撒上干货或者用糖醋调味，这样更加开胃美味。

烤箱烤蚕蛹，做法简单，而且不仅口感棒，还能为身体带来良好的营养。相信通过上面的介绍，你也可以轻松做出美味的烤蚕蛹了。