玉米排骨汤的做法(做一碗美味的玉米排骨汤)

玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它将玉米和排骨巧妙结合，不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合全家人食用。下面就随我们一起来看看制作玉米排骨汤的详细步骤吧：

1.材料准备

制作玉米排骨汤需要准备好以下材料：

鲜排骨500克

玉米2条

大葱1段

生姜5片

料酒适量

盐适量

2.食材处理

排骨洗净后放入开水中焯水，捞出洗干净。

玉米洗净去皮，切成小段。

大葱切段，姜切片备用。

3.蒸煮排骨和玉米

将焯水后的排骨放入蒸锅中，加入料酒，腌制15分钟。

排骨取出，放到汤锅中，加入玉米段。

倒入适量的清水，煮开后撇去浮沫，放入大葱段和姜片。

调小火煮30-40分钟，直到排骨和玉米都变得熟软。

4.翻炒玉米

然后将煮好的玉米沥干水，热锅冷油倒入，加入少许盐。

不断翻炒，让玉米表面变得微微焦黄。

5.出锅装盘

将炒好的玉米筒装点到煮好的汤中，焦黄的玉米与鲜嫩的排骨汤交相辉映，令人有食欲。

6.温馨提示

蒸排骨之后的料酒不要倒掉，可以一起放入汤锅，提高汤的鲜味。

如果家里有其他蔬菜，可以一起加入汤中一起煮，能够增加营养价值。

根据口味适量添加食盐，轻度高血压者少放盐。

玉米排骨汤的制作虽然比较简单，但要想做出美味的汤品，还是要有耐心和技巧。希望以上内容能够对大家有所帮助，快快试试做一碗美味的玉米排骨汤吧！