芜菁的做法 大全(这些都是芜菁的做法)

大头菜，是一种很常见的蔬菜，在中国各地都有种植和食用。芜菁的味道清甜可口，而且营养丰富，含有大量的维生素C、胡萝卜素等物质，有很好的保健作用。今天，就来给大家介绍一些芜菁的做法，让大家更好地了解芜菁。

1.芜菁泥

将芜菁削去外皮，切成小块，放入锅中煮熟，然后加入少量盐和橄榄油，用手或者搅拌机搅拌成泥状即可。这样做出的芜菁泥，口感细腻，营养丰富，非常适合年幼的孩子食用。

2.芜菁沙拉

将芜菁和胡萝卜切成细丝，加入葡萄干、核桃仁等配料，然后加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉等调料，拌匀即可。这道芜菁沙拉清新爽口，口感丰富，深受女性喜爱。

3.芜菁烩面

将芜菁和面一起煮熟，然后加入适量的牛奶、芝士，再放入少量盐、黑胡椒粉，用小火慢慢烩煮，直到面汤浓稠，稍稍上色即可。这样做出来的芜菁烩面，口感丰富，色香味俱佳，非常适合冬天食用。

4.芜菁煮豆腐

将豆腐切成小块，芜菁切成薄片，鱼肉洗净备用。锅中放入适量的水，加入芜菁、豆腐、鱼肉一起煮熟，然后加入少量盐、鸡精、姜末等调料，稍稍烧一下，即可出锅。这道芜菁煮豆腐简单易做，清淡可口，非常适合健康饮食人群食用。

5.芜菁炒肉片

将猪肉切成片状，芜菁切成丝状，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制一会儿，然后在锅中翻炒均匀即可。这道芜菁炒肉片色香味俱佳，肉质鲜嫩，非常适合肉食爱好者食用。

6.芜菁炒蛋

将鸡蛋打散备用，芜菁切成小块状。锅中放入适量的油，然后倒入鸡蛋液，稍稍攪拌均匀，等待蛋液熟透后，放入芜菁块一起翻炒即可。这道芜菁炒蛋口感柔嫩，色香味俱佳，非常适合家庭日常食用。

以上就是芜菁的做法大全，你从中有没有找到你喜欢的芜菁菜式呢？不要忘记在日常饮食中加入芜菁，让身体更健康！