鸡中翅做法(做出鲜嫩多汁的鸡中翅)

鸡中翅，是家常菜中非常受欢迎的一道菜品。鸡中翅的肉质鲜嫩多汁，味道鲜美可口，色香味俱佳。今天，就为大家分享几招鸡中翅做法，让你做出最好吃的鸡中翅！

1.选料

制作鸡中翅时，选料十分重要。一定要选用新鲜、正宗的鸡翅，不要买用激素养殖的鸡翅，否则制作出来的鸡中翅肉质不佳，口感也不好。

2.处理

鸡中翅在处理时，要注意去掉鸡毛、洗净、剁断骨头。只有将骨头剁断之后才能加入调料煮熟，这样烤出来的鸡中翅才更加鲜嫩可口。

3.腌制

在腌制鸡中翅时，一定要腌制充分。可以用盐、糖、酱油、姜片、葱段、料酒等多种调料来腌制鸡中翅，这样腌制出来的鸡中翅会更加入味，口感更佳。

4.烤制

在烤制鸡中翅时，要先用油抹匀鸡中翅，然后放到烤箱中，用适量的火力进行烤制。烤制时间一般在20分钟左右，必须翻面，否则会导致烤制不均匀。

5.拌料

在烤好的鸡中翅上拌一些调料能够使味道更加鲜美。可以用蜂蜜、醋、番茄酱、辣椒酱等多种调料进行拌料。

6.服务

烤好的鸡中翅可以直接盛到盘子里，撒上一些切碎的香菜和辣椒粉，再切成块状，摆在餐桌上即可食用。

以上就是鸡中翅做法的具体介绍。只要按照以上方法做出来的鸡中翅一定美味可口，一定会让你和家人吃得津津有味！