济宁煎包做法图解(教你如何制作美味的济宁煎包)

济宁煎包堪称山东小吃中的佼佼者，因为它的面皮酥脆香气扑鼻，内馅鲜美味道卓越，越来越多的人喜欢吃济宁煎包。那么，如何制作这种美味的小吃呢？下面请看具体做法。

1.准备工作

做济宁煎包之前，需要准备以下食材：

2.制作面皮

将面粉加入清水，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

将面团擀成薄片，取一小块搓成一条长条，再切成小段。

将小块面团用擀面杖擀成圆形面皮。

3.制作馅料

鸡肉末加入葱末、姜末、盐、味精、鸡精等调料调制均匀。

将面皮包上鸡肉馅，捏成半月形状。

4.煎煮过程

在平底锅里倒入适量食油，放入煎包。

中小火煎到面粉变色，翻面继续煎到两面都金黄，取出放入碗里。

将适量的水倒入平底锅中，放入煎好的饺子，加盖煮5分钟。煮至水完全被吸收，底部饺子微焦即可。

5.食用提示

煎包需要中小火慢煎，这样面皮才能脆而不老。

煮饺子的水量要刚刚好，太多的话煮熟后水会淀粉化，影响口感。

可以根据个人口味加入适量芝麻和辣椒油，更加美味。

6.吃济宁煎包的正确姿势

将饺子蘸上适量的酱油，不仅可以增加口感，还能让馅料更加入味。

吃饺子时可先尝一口皮，再吃肉馅，这样会让美味更加完美。

又香又脆的济宁煎包是一道不能错过的山东小吃，制作过程并不难，只需要稍加练习就能够做出口感极佳的煎包。相信大家可以通过上述介绍的制作方法，轻松做出美味的济宁煎包。