黄骨鱼清汤的做法(制作黄骨鱼清汤的步骤)

黄骨鱼清汤是一道清淡可口的菜品，制作起来也非常简单。以下是黄骨鱼清汤的制作步骤：

1.选购食材

选择新鲜的黄骨鱼和配料，保证食材的质量，让制作出来的黄骨鱼汤味道更好。

2.鱼的处理

将黄骨鱼去鳞，去腮，洗净后斜刀片成大约1厘米的厚度，备用。

3.炒香配料

葱花放入锅中，用清水煮开后转入用少许油炒出的整个八角、干辣椒、桂皮等香料，煸炒出香味。

4.构建汤底

加入干贝、冰糖等调料烧开，转小火焖煮15分钟左右，再加入鱼肉继续焖煮约3分钟至熟，撇去浮沫即可。

5.装盘装饰

将煮好的黄骨鱼清汤盛入碗中，撒上葱花和香菜即可。

6.热量分析

黄骨鱼清汤为低热量食品，是一道清淡养生的菜品，适合健康饮食。

通过以上制作步骤，我们可以轻松地做出一道味道清淡、营养丰富的黄骨鱼清汤，它不仅美味可口，还是一道健康的低热量食品。

让我们来一起享受这道美食吧！