烙饼卷带鱼的做法不用高压锅(附详细介绍)

烙饼卷带鱼是一道经典的中国传统美食，但是有些人可能因为没有高压锅而觉得难以制作。但是，实际上我们可以使用普通厨具，同样可以制作出美味的烙饼卷带鱼。

准备工作

在制作烙饼卷带鱼之前，首先需要准备好主要材料和辅助厨具。主要材料包括：饼面粉、带鱼、葱姜蒜等；辅助厨具包括：擀面杖、切菜刀等。

制作饼皮

将饼面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，再用擀面杖将其擀成薄饼皮。当擀面杖无法继续擀薄时，需要翻面再擀。

准备带鱼

将带鱼宰杀，去鳞去骨，并用切菜刀将其肉切成长条状。同时，将葱姜蒜切成细末备用。

烹饪带鱼

将长条状的带鱼肉放入锅中，加入适量的食用油和切好的葱姜蒜，翻炒几分钟，直到带鱼肉熟透。

卷起饼皮

将烤好的饼皮铺开，将炒好的带鱼肉放在饼皮中央，加入自己喜爱的蔬菜等配料，然后将饼皮从两侧轻轻卷起即可。

烘烤烤卷

将已经卷起来的烙饼放入烤箱中，烘烤15分钟左右，烤到表面金黄色即可。

制作烙饼卷带鱼不难，只要准备好材料和辅助厨具，掌握好每个步骤，就能制作出美味可口的烙饼卷带鱼。大家可以自己动手试试，享受制作美味的乐趣。