红薯零食做法(手把手教你做好红薯薯片)

红薯是一种美味的食材，不仅营养丰富，也可以做出许多美味的零食。今天，我们来分享如何用红薯制作美味的薯片。跟着下面的步骤一步步做，你也能做出口感酥脆、味道逼真的红薯薯片。

1.准备工作

我们需要准备以下食材和工具：

-红薯

-油

-盐

-切片器或切菜刀

-烤盘或烤箱纸

-烤箱或油炸锅

2.制作步骤

将红薯洗净，去皮，用切片器或切菜刀切成薄片。切片越薄，口感越酥脆。

将切好的薯片放入清水中浸泡10分钟，让薯片的淀粉分解出来，更酥脆。

将浸泡好的薯片瀑干水，用厨房纸巾擦干。

在烤盘上放一层烤箱纸，将薯片放在纸上，不要重叠。轻轻撒上盐和油。

将烤盘放入已预热到180℃的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到薯片变脆、金黄。

取出烤盘，让薯片自然冷却。烤箱烘烤的薯片酥脆，比起油炸的更健康。

3.口味升级

你也可以根据自己的口味添加其他调味品。例如，你可以用蜂蜜和肉桂粉制作红薯肉桂蜜薯片，或用芥末和巴西利制作红薯芥末罗勒薯片等等。只要尝试不同的组合，你就能制作出自己喜欢的口味。

4.搭配建议

红薯薯片不仅可以当零食，也可以搭配其他食物一起食用。例如，你可以配上美味的番茄沙司，或者拌上蛋黄酱，更可以搭配饮品一起享用。

5.保存方法

红薯薯片最好即食，不宜长时间保存。如果你想保存一段时间，可以将薯片放在干燥、阴凉的地方，最好用密封袋密封。在冷冻室中冷冻也可以保存红薯薯片更久，但就不适宜再次加热食用。

6.安全提示

在制作薯片过程中，请小心使用切片器或切菜刀，以避免手部受伤。在油炸过程中，也请注意用具和火源安全。

现在你已经学会如何制作美味的红薯薯片了。尝试自己动手制作，享受红薯的健康又美味的味道吧！