简单制作小米糕的做法(制作小米糕的步骤)

如果你喜欢吃小米糕，不妨自己在家做一下。制作小米糕其实很简单，只需准备好材料和工具，按照下面的步骤进行操作，就可以享受到美味的小米糕。

1.材料准备

小米粉200克

红枣50克

蜜枣适量

开水适量

2.泡红枣

先将红枣洗净，用清水浸泡20分钟左右。

3.准备小米糊

将小米粉倒入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，使小米粉变成糊状。

4.熬小米糊

将小米糊倒入锅中，用中火慢慢加热。

不停地搅拌，让小米糊变得细腻。

5.加入红枣

红枣泡好后，切成小块，筛入小米糊中。

继续用中火加热，不停地搅拌。

6.入模蒸煮

将小米糊倒入模具中，压实。

在糕面上摆放蜜枣。

大火蒸煮20分钟左右即可。

7.出锅

切成小块，装盘即可。

这就是制作小米糕的全部步骤，轻轻松松就可以做出美味的小米糕啦！

值得注意的是，熬小米糊时一定要不停地搅拌，以防糊底糊锅。

8.尝试更多小米糕的口味

除了用红枣和蜜枣，制作小米糕还可以加入其他的配料，比如提子干、花生米等等。大家可以自己发挥，尝试出不同的口味。

9.吃法小技巧

切好的小米糕可以在烤箱中加热，这样会更加香脆可口。

10.小米糕的营养价值

小米糕中含有大量的维生素和矿物质，蛋白质也很丰富，对身体健康有很多好处。

小米糕是非常简单易做，美味可口的点心，加入不同的配料可以制作出不同口味。大家可以在家制作，享受美食的同时，也可以获得营养健康的保障。