银耳汤的做法(不可错过的银耳汤做法)

银耳，又称雪耳，是一种常见的药食兼用的食材。它含有大量的胶质和蛋白质，可以滋润肌肤、降低血脂、清热解毒等。银耳汤是一道低脂肪、低热量的汤品，十分适合家庭日常食用。下面就为大家介绍一下银耳汤的做法。

1.准备材料

红枣、莲子、百合、冰糖、适量的水。

2.处理材料

将银耳用清水浸泡半个小时左右，直至放大成3～4倍。

莲子和百合分别洗净，去掉杂质。

3.烹饪步骤

莲子、百合和冰糖放入电压力锅内。

倒上适量水，水量要稍微多一些，以免银耳吸收水分后汤变得过于浓稠。

将泡好的银耳洗净，去掉杂质，加入电压力锅内。

盖上盖子，将电压力锅设定为煲汤模式，煮制30分钟左右。

4.调味品

根据个人口味，可以适量添加蜂蜜、枸杞、桂圆等调味品。

5.注意事项

水量要稍微多一些，以免银耳吸收水分后汤变得过于浓稠。

在煮制过程中，需要多次搅拌，以免黏锅。

如果没有电压力锅，可以将处理好的所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，直至所有材料煮烂。

6.食用方法

可将煮好的银耳汤盛入碗中，趁热食用。也可以将汤和材料一起食用，风味更佳。

以上就是银耳汤的做法，大家可以根据个人口味进行调整，享受美味又健康的汤品。