虎斑虾的做法(教你一道美味的虎斑虾做法)

虎斑虾是一道美味又营养的海鲜菜品，它是以虎斑虾为主料，再加入各种调料和配菜烹制而成的。做出一道色香味俱佳的虎斑虾需要一定的烹调技巧，下面就为大家介绍一道美味的虎斑虾做法。

1.材料准备

姜、蒜、洋葱、红椒、青椒、盐、料酒。

2.清洗虎斑虾

虾膏去除，用清水冲洗干净，并在虾背部切入“Ⅹ”形刀口。

3.热锅油炸虾

将炒锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜末煸炒，再放入虎斑虾翻炒2分钟。

4.加入配菜

在虎斑虾炒至变色时，放入洋葱、红椒、青椒，加入盐和料酒，快速翻炒均匀。

5.收汁上菜

当虎斑虾与配菜变软烂后，少量加水再翻炒一会儿，至汤汁浓郁后关火即可出锅。

6.享用美食

趁热加热后，装盘即可享用美味的虎斑虾啦！

7.注意事项

炒虎斑虾时火不要太大，以免炒焦虾。

配菜时间不要过长，以免虎斑虾过熟老。

调味一定要适量，过多的盐和料酒都会影响虎斑虾的口感。

以上是美味虎斑虾的具体做法和注意事项，相信大家都可以轻松学会。快赶紧准备食材，尝试做一道口感超棒的虎斑虾吧！