鸡蛋白菜炒饼的做法大全(鸡蛋白菜炒饼的做法详解)

鸡蛋白菜炒饼是一种非常简单的家常小吃，味道鲜美，口感脆嫩，营养丰富。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴！

备料

在准备炒饼之前，我们需要准备好以下食材：鸡蛋3个，白菜半颗，面粉100克，水适量，盐适量，油适量。

制作炒饼面糊

将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使之成为糊状。然后加入适量的盐，继续搅拌均匀备用。

切菜

将白菜洗净，切成细丝状，备用。

打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀备用。

炒制饼

热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，撒上白菜丝，用勺子轻轻地搅拌均匀。然后将面糊倒入锅中，用勺子均匀地摊开。当炒饼的下面煎至微黄色时，翻面继续煎至两面金黄色即可。

出锅

将炒好的饼取出，放在油纸上吸去多余的油即可。切成均匀的小块，摆放在盘中，加上适量的调味料就可以食用啦！

以上就是鸡蛋白菜炒饼的制作过程，喜欢吃炒饼的朋友可以试着自己动手做一下，相信一定会让你口感爽口，回味无穷！