西兰花鸡蛋香菇的做法大全家常做法(西兰花鸡蛋香菇的做法大全家常做法)

西兰花鸡蛋香菇这道菜口感嫩滑，口味鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。它不仅味道好，而且营养丰富，适合所有年龄段的人食用。它的制作也非常简单，大家可以在家尝试一下，下面为大家介绍西兰花鸡蛋香菇的做法大全家常做法。

食材准备

鸡蛋、香菇、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

西兰花的处理

西兰花切成小朵，放入清水中煮至变软，捞出沥干备用。

香菇的处理

香菇用清水冲洗干净，撕去蒂部，切成薄片。

鸡蛋的处理

鸡精、料酒、生抽调匀。

烹饪制作

热锅凉油，放入蒜和生姜炒香；

加入香菇翻炒，加入适量水煮开；

加入西兰花煮2分钟，将鸡蛋液淋入锅内，轻轻搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。

摆盘装饰

将烹制好的西兰花鸡蛋香菇倒入盘中，可以根据个人喜好，用青蒜末点缀一下。

制作完成，一品香气扑鼻的西兰花鸡蛋香菇就诞生了，快来尝一口吧！

西兰花鸡蛋香菇这道菜健康美味，制作简单，适合所有人食用。相信大家跟随以上步骤制作出来的口感不错，记得多试几次，做出自己的口味哦！