小鱿鱼炒青椒的做法(学会了小鱿鱼炒青椒)

小鱿鱼和青椒是一种经典的食材组合，不仅美味，而且养生。今天我来分享一下小鱿鱼炒青椒的做法，让大家也能在家轻松做出这道美食。

1.准备食材

250克

2个

适量

适量

适量

适量

适量

适量

2.处理食材

小鱿鱼处理干净，去除内脏，清洗干净备用。

青椒洗净，剁成小块。

葱姜蒜切碎备用。

3.开始烹饪

热锅冷油，将蒜末和姜片炒香。

下葱段和小鱿鱼，翻炒至小鱿鱼变色。加入料酒，继续翻炒至小鱿鱼变干。

加入青椒块，翻炒几分钟。

加入少量盐和生抽，继续翻炒，让调味料充分渗透入食材中，翻炒至熟透即可出锅。

4.小贴士

小鱿鱼炒过久会导致口感变硬，所以在烹饪过程中要尽快炒熟。

青椒要保持绿色，不要炒过头，否则颜色会变黄。

可以根据个人口味掌握盐和生抽的用量。

5.清爽营养，营养丰富

小鱿鱼炒青椒不仅味道美味，而且营养丰富，尤其是小鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素，青椒也是维生素C的重要来源。

试着做一做，享受这道健康又美味的小鱿鱼炒青椒吧！