萝卜腌制小菜的做法(分享一种简单易做的萝卜腌制小菜做法)

萝卜腌制小菜的做法

萝卜腌制小菜是一道非常受欢迎的小菜，在家庭聚会和朋友聚会中都能看到它的身影。一般来说，它有很多种做法，下面我分享一种简单易做的方法。

准备材料

盐、糖、醋、姜、蒜、辣椒、香菜等。

切萝卜

首先要将萝卜切成小块或者小片，大小可以根据自己的口味来确定。

调制腌料

糖、醋、姜、蒜、辣椒等调料按照自己口味的比例搅拌均匀。

腌制萝卜

将切好的萝卜放入调制好的腌料中，搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在阴凉处腌制。

尝试口感

在腌制的过程中，可以不时取出来尝试一下口感，如果觉得咸了或者太酸了，可以适当加一些水稀释。

装盘上桌

等到腌制好的时间到了，就可以将萝卜腌制小菜盛装到盘子中，撒上些许香菜或者花生碎，这样就可以让它看上去更加美味可口。

总之，萝卜腌制小菜做法并不难，在自己的家里也可以轻松地完成制作过程。除了上述介绍的做法，还有很多可以尝试的不同口味，比如可以加入葱姜蒜泥、花椒、八角等调料，制作出不同口味的萝卜腌制小菜。