蘑菇白菜馅包子做法(教你制作美味蘑菇白菜馅包子)

对于包子爱好者来说，蘑菇白菜馅包子是绝对的经典之作。它香甜软糯，口感丰富，别有一番风味。今天，我们就来一起了解一下如何制作美味的蘑菇白菜馅包子吧！

1.准备包子皮原材料

制作蘑菇白菜馅包子的第一步是准备包子皮的原材料：面粉、发酵粉和温水。在制作之前先把温水和发酵粉混合均匀，搅拌至发酵粉完全溶解后再倒入面粉中搅拌成面团。放在室温下醒发，到面团体积变大后就可以进行包子的制作了。

2.制作蘑菇白菜馅

蘑菇白菜馅的原材料是蘑菇、白菜、姜蒜、生抽、料酒和盐。将配料切成细丝或小块，用少许油爆炒至断生即可，再加入适量盐和料酒翻炒均匀。

3.包子搓制

用刚刚发酵好的面团搓成长条，切成小段，然后搓成一个小圆球，用擀面杖擀成呈圆形的皮，放入适量的蘑菇白菜馅，将包子皮合拢，轻轻轻捏成半圆形包子即可。

4.蒸煮包子

将包子放入锅内，加入适量清水，以高火蒸煮，煮至水开后15分钟即可。煮熟后即可取出食用。

5.酱料搭配

美味的蘑菇白菜馅包子，酱料的搭配也非常重要。在这里推荐一种酱料搭配方法：将酱油、醋和辣椒和在一起作为蘑菇白菜馅包子的佐料，做出来的味道一级棒！

6.食用方法

蘑菇白菜馅包子煮熟后，把酱料淋在包子上，用手将其裹住，一口咬下，便能尝到满口的香气。要想吃的更健康，也可以多配一些蔬菜丝，做成营养均衡的中式早餐至极美味。

蘑菇白菜馅包子做法并不复杂，只要你耐心地准备好原材料，并按照正确的步骤操作，制作出的包子一定是香味十足，口感丰富，让人爱不释手。