糖醋豌豆苗的做法(糖醋豌豆苗的做法分享)

豌豆苗是很常见的一种蔬菜，口感鲜美、营养丰富，适合各种人士食用。而糖醋豌豆苗则是豌豆苗的一种美味吃法，甜酸可口，让人回味无穷。下面就和小编一起分享一下糖醋豌豆苗的做法吧。

1.材料准备

醋、盐、葱姜蒜、生抽、料酒、水淀粉适量。

2.步骤说明

先将豌豆苗用水清洗干净，备用。

姜、蒜末煸炒出香味，放入生抽、料酒、适量水、放入糖、盐，烧煮至汁液变浓稠。

将糖醋汁倒入步骤1中的豌豆苗中，翻炒均匀。

将淀粉加入适量的水中，搅拌均匀，倒入锅中。

翻炒均匀，将豌豆苗装盘即可。

3.小贴士

制作糖醋豌豆苗的时候，一定不要多加水，否则不利于汁液的浓稠。

酸甜口味自己可以根据口味调整。

糖醋豌豆苗应该马上食用，这样口感更佳。

4.豌豆苗的营养价值

豌豆苗中含有多种维生素和矿物质，其中维生素C和维生素E的含量尤其丰富。此外，豌豆苗还富含植物性蛋白质和植物纤维，具有增强免疫、调节血糖、预防心血管疾病等作用。

5.糖醋豌豆苗的功效

糖醋豌豆苗不仅营养价值高，而且有助于开胃增食欲，促进消化。其所添加的大量辣椒素成分，还能帮助增强新陈代谢，减少体内淤积，保持身体健康。

6.糖醋豌豆苗的适宜人群

糖醋豌豆苗适合各种人群食用，特别是喜欢吃素的人士，以及需要加强身体免疫力的人。

7.糖醋豌豆苗的禁忌人群

对豌豆过敏的人群不建议食用，同时对于脾胃虚弱的人群脾胃虚弱，应少食用或不食用。

糖醋豌豆苗是一道营养美味的蔬菜，适合各种人群食用。制作简单，食用安全，供小编分享。希望大家可以在家中也尝试一下制作糖醋豌豆苗，健康美味，享受生活。