条形蛋糕做法(条形蛋糕做法详解)

条形蛋糕是一种非常美味的蛋糕，其制作过程并不难。只需准备好材料和工具，按照以下步骤操作，您也可以制作一款口感细腻、口味鲜美的条形蛋糕。

准备材料

制作条形蛋糕需要准备的材料包括：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和黄油。

蛋黄和蛋白分离

将鸡蛋分离，将蛋白与蛋黄分开，放入不同的容器中备用。

混合面粉和白糖

将面粉和白糖一起倒入一个大碗中，搅拌均匀。

混合蛋黄和黄油

将蛋黄倒入一个大碗中，加入黄油，用打蛋器搅拌均匀。

向面粉中加入蛋黄和牛奶

将混合好的蛋黄和牛奶倒入面粉中，用橡皮刮板搅拌均匀。

打发蛋白

将蛋白倒入另一个容器中，用打蛋器打发蛋白，直至出现厚密的泡沫。

向打发的蛋白中分次加入白糖，继续打发，直至蛋白变得坚挺、有光泽。

混合面糊和蛋白

将面糊和蛋白混合在一起，搅拌均匀至没有起泡。

倒入模具，烤制

将混合好的面糊倒入模具中，用平整器整顿表面，放入烤箱中，以170-180℃的温度烤制30分钟。

烤好后，将蛋糕倒出，切成条状即可。

至此，一款美味的条形蛋糕就制作完成了。您可以在家中尝试制作，并根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的口感独特的条形蛋糕。

希望这篇文章对您有所帮助，祝愿您制作一款美味的条形蛋糕！