气血双补乌鸡汤的做法(气血双补乌鸡汤营养美食的精华)

气血双补乌鸡汤是一道营养丰富的美食，适合贫血、虚弱、乏力等人群食用。其主要食材有乌鸡、人参、当归、枸杞等。下面就让我们一起了解气血双补乌鸡汤的制作方法。

1.选材

选购乌鸡的时候，要选择身体肥大，鸡骨骼坚硬，脚爪完好无损的品种。人参、当归和枸杞要选择正宗的品种。

2.准备工作

去内脏，洗净后切块待用。人参、当归、枸杞洗净备用。

3.炖制时间

将所有食材放入炖盅中，加入适量的清水，炖至乌鸡熟烂即可，约需3小时左右。

4.调料搭配

炖制好后，可根据个人口味加盐、鸡精等调料。

5.配菜搭配

炖制好的气血双补乌鸡汤可搭配绿叶蔬菜等食用，可以提高营养价值。

6.食用方法

可直接食用或做成火锅或煲仔饭等多种美食，对提高免疫力、促进血液循环具有重要作用。

总之，气血双补乌鸡汤不仅美味可口，而且含有丰富的营养成分，对身体有极大的益处。生活中我们可以根据个人口味和需要进行改良和创新，在享受美食的同时，满足身体的健康需求。