萝卜羊肉汤的做法大全家常(萝卜羊肉汤的做法大全)

萝卜羊肉汤是一道很有营养的汤品，其制作简单易学，味道也是鲜美可口。下面让我们来看看家常制作萝卜羊肉汤的全过程。

1.准备材料

萝卜、葱姜蒜、枸杞。

2.清洗切割

将羊肉切成块状，然后用清水将其冲洗干净，待用。萝卜去皮切成小块，葱姜蒜切成末。

3.煮汤熬制

将热水倒入锅中，放入羊肉块和葱姜蒜，开火大火煮沸后转小火慢慢熬制约2个小时，至肉烂汤浓煮入枸杞和萝卜块煮烫一会儿即可。

4.煮汤技巧

在煮汤过程中，要时不时地用漏勺将浮沫去除；2.在煮萝卜的时候，要稍微放一些盐，让萝卜味道更鲜；3.萝卜的块状大小大小要一致，这样煮熟会更好。

5.小贴士

羊肉喜欢加面筋熬制，这样煮出的汤会更美味；2.萝卜在煮烫的时候，不要烫过久，否则会烂掉。

6.营养价值

萝卜羊肉汤营养丰富，羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，萝卜含有碳水化合物及各种维生素，枸杞则是一种非常好的补益食品。汤水营养均衡，常喝可以滋补身体，提高抵抗力。

7.最后

家常萝卜羊肉汤做出来香气扑鼻、营养搭配，不但可以补充身体所需的营养成分，也是冬季保暖补身的理想食品。准备好材料，一起开动吧！