鸡蛋拌生菜的做法大全家常做法(家常做法教你鸡蛋拌生菜)

鸡蛋拌生菜是一道非常简单、快速又美味的家常菜品，不仅口感清新爽口，而且热量又低，是不少人减肥餐单上的首选。下面，我们一起来看一看如何做出一碗味道好吃的鸡蛋拌生菜。

准备食材

生菜、盐、鸡精、油、葱姜蒜末。

处理食材

将生菜用水洗净晾干，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，备用。

烹饪步骤

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；

加入鸡蛋液翻炒，待鸡蛋凝固后，加入盐和鸡精翻炒均匀；

最后将处理好的生菜放入锅中，炒匀即可。加点芝麻和香油更加美味。

小技巧

炒鸡蛋时要不停翻动，让鸡蛋的口感更加松软可口；

生菜不能炒太久，否则会影响口感和营养；

芝麻和香油可以加入少许，提升菜品的口感。

适宜人群

减肥者、孕妇、老人、小孩等人群均适宜食用。

营养价值

铁、锌等营养元素，可以提高人体免疫力；生菜含有大量膳食纤维，对预防便秘、清除体内毒素有很好的帮助。

以上就是鸡蛋拌生菜的做法大全及其营养价值，大家不妨尝试着自己动手做一下，给自己的饭桌增添一份清新的美味。