凉拌香菜木耳的做法(分享最简单的凉拌香菜木耳的做法)

木耳是我们餐桌上常见的食材，不仅味道好，而且富含多种营养成分，而凉拌香菜木耳更是一道爽口解暑的小菜。那么，凉拌香菜木耳如何做呢？下面就来分享一下最简单的凉拌香菜木耳的做法。

1.准备食材

首先，我们需要准备好食材，主要包括香菜、木耳、大蒜、姜、盐、生抽、醋等，其中香菜和木耳是最关键的食材。

2.清洗处理

将木耳用清水泡软，然后把它们洗净，撕成小块备用。香菜要洗净，并拍干水分，切成小段。

3.调制酱汁

把大蒜和姜切成蒜泥和姜末，放入碗中。加入盐、生抽、醋、少许糖，搅拌均匀，然后放置一会，让香味充分出来。

4.混合食材

将拌匀的酱汁均匀的浇在木耳上，再加入切好的香菜，搅拌均匀即可。

5.入味时间

将拌好的木耳放入冰箱中，冷藏30分钟左右，使其更加入味。

6.上菜

取出冰箱里的香菜木耳，装盘，这道简单又美味的凉拌香菜木耳就完成啦！

总之，做凉拌香菜木耳非常简单，而且味道也十分棒，在夏天的时候尤其适合作为一道开胃小菜或者下饭菜。大家不妨试试看吧！