金针菇粉丝做法大全家常(家常金针菇粉丝做法大全)

秀珍菇等，是一种常见的菇类食材。粉丝，是一种常见的面食食材。这两种食材的搭配，既美味又营养，深受大众喜爱。下面，就为您介绍几种家常金针菇粉丝的做法，不仅简单易学，还能带来健康美味。

清炒金针菇粉丝

粉丝、洋葱、盐。

先将金针菇清洗干净，撕成小朵备用；2、将粉丝放入热水中泡软备用；3、洋葱切丁备用；4、热锅凉油，爆香洋葱丁；5、加入金针菇朵炒匀，调入盐；6、将泡好的粉丝加入锅中，翻炒至粉丝和金针菇彼此拌匀，即可出锅。

金针菇青菜粉丝汤

粉丝、青菜、肉丝、生姜、盐。

将金针菇清洗干净，撕成小朵备用；2、将粉丝放入热水中泡软备用；3、青菜清洗干净，切段备用；4、将生姜切成片备用；5、热锅凉油，爆香生姜片和肉丝；6、加入金针菇朵和青菜段炒匀，倒入适量清水煮开；7、将泡好的粉丝加入锅中，煮至粉丝熟软，调入盐即可上桌。

金针菇东北大米粉丝煲

粉丝、东北大米、五花肉、生姜、盐。

将金针菇清洗干净，撕成小朵备用；2、将粉丝放入热水中泡软备用；3、东北大米先清洗干净，再煮熟备用；4、五花肉切成小块备用；5、生姜切成片备用；6、热锅凉油，爆香五花肉块和生姜片；7、加入金针菇朵和泡好的粉丝，翻炒匀；8、倒入适量清水煮开，再放入煮熟的大米搅拌均匀；9、调入盐，将煲汤倒入砂锅中，加盖隔水煮20分钟即可。

蒜泥金针菇拌粉丝

粉丝、蒜泥、生抽、料酒、白糖、香油。

将金针菇清洗干净，撕成小朵备用；2、将粉丝放入热水中泡软备用；3、将蒜泥和生抽、料酒、白糖搅拌均匀备用；4、将泡好的粉丝和金针菇朵放入锅中，煮软后捞出过凉水备用；5、调好的蒜泥酱淋在粉丝和金针菇上，再加入适量香油拌匀即可食用。

蚝油金针菇粉丝

粉丝、蚝油、生抽、胡椒粉、番茄酱、料酒。

将金针菇清洗干净，撕成小朵备用；2、将粉丝放入热水中泡软备用；3、调好蚝油酱和生抽、番茄酱、胡椒粉、料酒搅拌均匀备用；4、将泡好的粉丝加入热水中煮软后捞出过凉水备用；5、热锅凉油，将金针菇朵炒至半熟，加入调好的酱料翻炒匀；6、将泡好的粉丝加入锅中，再翻炒几下，即可上桌。

金针菇炒肉丝粉丝

粉丝、猪肉丝、青椒、生姜、盐。

将金针菇清洗干净，撕成小朵备用；2、将粉丝放入热水中泡软备用；3、猪肉切丝，青椒切段，生姜切片备用；4、热锅凉油，爆香姜片和肉丝；5、加入金针菇朵和青椒段炒匀；6、将泡好的粉丝加入锅中，翻炒几下；7、调入盐即可出锅。

以上就是家常金针菇粉丝的几种做法，可以根据个人口味调整佐料，锅子越大，食材越多，越能呈现出金针菇粉丝的美味。赶快动手试一试吧！

让我们下厨房，品尝美食的同时也享受生活的乐趣。