糯米滋冰淇淋的做法(糯米滋冰淇淋的制作步骤)

糯米滋冰淇淋，是一种非常受欢迎的甜点，不仅口感独特，而且制作方法也非常简单。下面，我们就来看看如何制作美味的糯米滋冰淇淋。

1.准备材料

制作糯米滋冰淇淋所需要的材料包括：糯米粉、水、炼乳、淡奶油、糖、葡萄干、开心果等。

2.制作糯米糊

将糯米粉和水搅拌均匀，加入糖，不断搅拌至无颗粒状，然后加入葡萄干和开心果搅拌均匀。

3.煮糯米糊

取一个锅，将糯米糊倒入锅内，用大火煮开，转小火慢慢煮熟，直至形成浓稠的糯米糊，取出晾凉备用。

4.制作冰淇淋底

将炼乳和淡奶油混合，使用电动打蛋器将其打发至体积变大，然后与糯米糊混合均匀。

5.制作冰淇淋

将冰淇淋底倒入冰淇淋盒中，放入冰箱中冷冻至半固态，然后取出用勺子挖出小块状的冰淇淋。将这些小块状的冰淇淋放回冰淇淋盒中，再放入冰箱中冷冻，重复此步骤3-4次，直到冰淇淋完全冷凝成形。

6.出锅

将冰淇淋盒放入温水中稍微浸泡一下，使冰淇淋在表面稍微化开，然后翻倒在盘子中即可。

这样，一道美味的糯米滋冰淇淋完成了。大家只需要按照上面的步骤，即可轻松制作出美味可口的糯米滋冰淇淋。

制作糯米滋冰淇淋虽然比较繁琐，但只要按照上面的步骤进行，相信大家一定能制作出美味可口的糯米滋冰淇淋。