莴笋叶的饺子做法大全(附详细介绍)

莴笋叶是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素、矿物质等营养物质，不仅可以作为菜肴的食材，还可以用来包饺子。下面介绍莴笋叶的饺子做法大全。

莴笋叶鲜肉饺子

莴笋叶适量猪肉馅300克生姜适量葱适量盐适量酱油适量料酒适量将猪肉馅倒入容器中加入葱末、生姜末、盐、酱油、料酒拌匀备用。将莴笋叶洗净后控干水分。将猪肉馅放在莴笋叶上，包成饺子状。热水锅，将饺子放入水中，煮至饺子浮起，再继续煮2-3分钟即可。

莴笋叶鸡蛋饺子

莴笋叶适量鸡蛋2个面粉适量盐适量花椒适量姜末适量将面粉、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀成面糊备用。将莴笋叶洗净后控干水分，放入热水中焯烫过一遍备用。加入姜末、花椒粉等调料拌匀的鸡蛋液均匀的涂在焯好水后的莴笋叶上。将鸡蛋液涂在莴笋叶上的一面朝上摆放，然后包成饺子状。热水锅，将饺子放入水中，煮至饺子浮起即可。

莴笋叶虾仁饺子

莴笋叶适量新鲜虾仁适量面粉适量葱末适量姜末适量盐适量料酒适量将虾仁去壳，剁成虾肉泥加入葱末、姜末、盐、料酒混合搅拌均匀成虾馅。将面粉加入水揉成面团，然后揪成小面团，擀成饺子皮备用。将莴笋叶洗净后控干水分，放入热水中焯烫过一遍备用。将虾馅放在莴笋叶上，包成饺子状。热水锅，将饺子放入水中，煮至饺子浮起，再继续煮1-2分钟即可。

猪肉莴笋叶煎饺子

莴笋叶适量猪肉馅适量姜末适量葱末适量盐适量醋适量料酒适量将猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒混合搅拌均匀成馅。将莴笋叶洗净后控干水分，放入热水中焯烫过一遍备用。将猪肉馅均匀的涂在焯好水后的莴笋叶上，然后包成饺子状。加入适量的油在锅中，放入饺子，煎至饺子底部金黄色即可。加入适量的水，盖上锅盖煮5-10分钟，直到饺子熟软。最后加入适量的醋，拌匀后即可盛出。

莴笋叶菜肉馅饺子

莴笋叶适量菜肉馅适量盐适量醋适量料酒适量将菜肉馅加入盐、料酒混合搅拌均匀成馅。将莴笋叶洗净后控干水分，放入热水中焯烫过一遍备用。将菜肉馅均匀的涂在焯好水后的莴笋叶上，然后包成饺子状。加入适量的油在锅中，放入饺子，煎至饺子底部金黄色即可。加入适量的水，盖上锅盖煮5-10分钟，直到饺子熟软。最后加入适量的醋，拌匀后即可盛出。

莴笋叶鲜虾三鲜饺子

莴笋叶适量新鲜虾仁适量猪肉馅适量葱末适量姜末适量盐适量醋适量料酒适量将虾仁去壳，剁成虾肉泥，加入猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒混合搅拌均匀成虾猪肉馅待用。将莴笋叶洗净后控干水分，放入热水中焯烫过一遍备用。将虾猪肉馅均匀的涂在焯好水后的莴笋叶上，然后包成饺子状。加入适量的油在锅中，放入饺子，煎至饺子底部金黄色即可。加入适量的水，盖上锅盖煮5-10分钟，直到饺子熟软。最后加入适量的醋，拌匀后即可盛出。

以上就是莴笋叶的饺子做法大全，希望对大家有所帮助，可以根据个人口味选择不同的馅料制作，享受美食的同时也能补充多种营养物质。