汤白菜做法大全家常做法大全集(汤白菜做法大全家常做法大全集)

汤白菜是一道美味爽口的家常菜，受到很多人的喜爱。它不仅味道好，而且做法简单，简直就是一道不可多得的下饭佳品。下面让我们来看一下汤白菜的做法大全吧。

普通清汤白菜

猪骨、姜、葱、盐。

猪骨洗净，用开水煮2分钟去血水，再用清水冲洗干净。

白菜洗净后切成大块，姜拍破，葱打结备用。

炖锅加水烧开，放入猪骨、姜、葱，中小火炖2小时。

西红柿白菜汤

西红柿、大葱、姜、盐。

白菜洗净切成大块，西红柿去皮切成小块，大葱、姜切碎备用。

炒锅倒入适量油，烧热后放入大葱、姜爆香，放入西红柿煸炒。

加适量清水，烧开后加入白菜，转小火煮至白菜软烂。

虫草花汤白菜

虫草花、鸡肉、姜、盐。

鸡肉洗净切成小块，白菜洗净切成大块，姜切片备用。

炒锅加水烧开，放入姜片和鸡肉，中小火煮至鸡肉变色。

加适量清水，放入白菜和虫草花，大火煮沸后转小火煮15分钟。

蛤蜊白菜汤

蛤蜊、姜、盐。

蛤蜊泡发洗净备用，白菜洗净切成大块，姜片备用。

炒锅加水烧开，放入姜片和蛤蜊，大火煮至蛤蜊张开。

加适量清水，放入白菜中小火煮沸后转小火煮10分钟。

豆腐鱼片白菜汤

豆腐、鱼片、葱花、姜、鸡汤。

豆腐切成块状，白菜切成大块备用，姜切片，鱼片洗净备用。

锅中倒入鸡汤加入姜片，大火煮至开锅。

加入白菜汤中小火煮沸后放入豆腐和鱼片煮5-6分钟。

鲫鱼白菜汤

鲫鱼、葱、姜、盐。

鲫鱼洗净去鳞，切成小块，白菜洗净切成大块，葱姜洗净备用。

炒锅加清水烧开，加入葱姜和鲫鱼，中小火煮至鱼肉变色。

加适量清水，煮沸后放入白菜，转小火煮10分钟。

汤白菜的做法有很多种，每种做法都有其独特的味道和特点。您可以选择您喜欢的做法来尝试一下哦！