紫薯糯米面的做法大全(分享七道紫薯糯米面做法)

紫薯糯米面的做法大全

紫薯糯米面是一款很受欢迎的小吃，深得中国人的喜爱。它的色泽鲜艳，口感绵软糯润，香甜可口，非常适合做早点、宵夜和下午茶。下面，本文将为你介绍七种不同的紫薯糯米面做法，让你轻松做出美味的糯米面！

1.原味紫薯糯米面

紫薯、热水

将糯米粉倒入干净的碗中，用约等于糯米粉重量3/4的热水搅拌成面团；

将紫薯用锅煮熟，去皮压成泥，与面团搅拌均匀；

将搅拌均匀的面团饧待30分钟；

取适量面团搓成条形状，切成长7-8cm、宽1.2-1.5cm的小块；

将小块状的面团在手掌中搓圆，用火蒸15-20分钟即可。

2.桂花紫薯糯米面

紫薯、桂花、开水、白糖、牛奶

制作面团，将糯米粉倒入干净的碗中，加入適量紫薯泥，用开水和桂花煮成糯米团；

将煮好的糯米团揭出，用纯牛奶和白糖拌好，揉至均匀；

将揉好的面团分成适量的小份，揉圆压扁，轻轻按上几屑珂朵蓝和翠梅；

将炉子预热至180℃，烤盘用黄油涂好，放入面团，烤20分钟即可。

3.芝士紫薯糯米面

紫薯、芝士、可可粉、白糖、油

紫薯泥混合，并揉成球；

将芝士切成小块；

将糯米球揉成平面，放上一块芝士，收口搓圆，做成圆形小球；

将可可粉混合白糖；

锅里放油，烧至5成热，将糯米球放入油锅中炸至表面金黄即可，出锅撒上可可粉即可。

4.香蕉紫薯糯米面

紫薯、香蕉、白糖、花生粉

紫薯泥混合，并揉成球；

将香蕉削皮，用勺子压成泥状；

将糯米球揉成平面，放上香蕉泥，收口搓圆，做成圆形小球；

将白糖和花生粉混合；

将搓好的小球放入油锅中煎，出锅即可撒上白糖花生粉。

5.芋头紫薯糯米面

紫薯、芋头、芝麻

紫薯泥混合搓成球状，然后将芋头泥加入；

将面团揉匀，再放入冰箱里冷藏一个小时；

面团揉成小圆球，裹上芝麻；

在油炸锅内，用火炸五秒左右，取出即可。

6.豆沙紫薯糯米面

紫薯、红豆沙、白糖、开水

将糯米粉倒入干净的碗中，加入適量紫薯泥，在面团中心挖一个小窝；

将红豆沙捏成一颗颗的小球，放入面团中心的小窝中；

将面团包住红豆沙，搓成圆球形；

将搓好的小球放入稍稍沾了油的盘子，褒水上锅蒸约20分钟；

蒸好后取出，裹上白糖，美味可口。

紫薯糯米面不但简单易做，而且口感丰富，可以根据个人喜好添加各种食材，制作出多种口味的糯米面。快来把这些做法尝试着做一下，你会发现真的很好吃！