南瓜蜜饯的做法(教你做美味的南瓜蜜饯)

南瓜是我们常见的蔬菜之一，又称黄瓜，在秋季的时候非常的多，而南瓜也可以做成一道美食——南瓜蜜饯。南瓜蜜饯口感香甜软糯，非常适合小朋友和老人食用，还具有一定的保健作用。那么南瓜蜜饯怎么做呢？

1.准备材料

白糖、柠檬、水

2.制作过程

①将南瓜去皮，切成小块。

②将白糖适量放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。

③将锅放到火上，加入南瓜块，翻炒几分钟。

④挤入柠檬汁，搅拌均匀。

⑤盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到南瓜块变软，糖汁浓稠。

3.烘干

①煮好后，用筷子将南瓜块捞出，表面隔去多余的糖汁。

②将南瓜块放在烤盘上，放入烤箱中，烤制2小时左右。

4.粘糖

①准备一碗热水和一小勺白糖。

②将烤好的南瓜块放入碗中，倒入热水。

③等待3分钟左右，将南瓜块捞出，放在纸巾上吸干水分。

④将南瓜块放入碗中，撒上一小勺白糖，轻轻拌匀。

5.烘干

①将粘好糖的南瓜块摆放于烤盘上，放入烤箱中，烤制30分钟左右。

6.冷却装盘

①烤好后将南瓜蜜饯取出，放在冷凉的盘中，摆放整齐。

②等待其自然凉却即可食用。

南瓜蜜饯热量低，含有多种营养成分，富含膳食纤维，可缓解便秘；含有多种矿物质和维生素，有助于改善皮肤。

看了这篇文章，是不是对南瓜蜜饯的制作有了更深入的了解呢？赶紧动手试试吧！