香焖鸡爪的做法大全集(香焖鸡爪的做法大全集)

选择新鲜的鸡爪，切去指甲部分

热水焯水后捞出洗净备用

配料要齐全，姜，蒜，辣椒，大葱等等

火候要适中，不要一开大火就把鸡爪放入莫非

多加调料，酱油，料酒，糖，盐，鸡精，都要加适量

烹饪工具

制作香焖鸡爪的烹饪工具要用到炒锅以及压力锅

香料选择

用料还要注意，要选上等的红枣，桂皮，八角等香料

火候掌握

火候要选择适中的中小火，炖煮过程中不要让锅中的水烧干

口味调配

口味调配不要只是重口味，而要辣而不燥，麻而不苦

食用方式

香嫩可口的香焖鸡爪，不仅可以当做小吃，也可以作为主食的搭配

好吃的搭配

米饭、馒头一起食用都很不错哦！

总之，如果您想吃到口感嫩香、入口即化的香焖鸡爪，就请按照以上步骤来制作吧！