黄芪牛肉汤做法(学会这个黄芪牛肉汤做法)

黄芪牛肉汤是一款人们很受欢迎的汤品，它的主要材料就是黄芪和牛肉。黄芪可以增强人体的免疫功能，同时还能帮助人体从疲劳中恢复过来。而牛肉则富含蛋白质，有助于人体建立健康的肌肉组织。当这两种食材融合在一起，就能够形成一种美味又营养的汤品。那么，该如何制作黄芪牛肉汤呢？下面将为你详细讲解。

1.准备材料

牛肉、若干片生姜、大葱、蒜头、适量的食盐和料酒。

2.焯水

将切好的牛肉先用清水焯一下，焯水的目的是为了去除牛肉里面的脏物和淤血，同时还可以去掉腥味。

3.炒香

大葱和蒜头炒香，等到香气四溢的时候，再把焯好水的牛肉倒进去，同时加入适量的料酒，这样可以祛除肉的腥味。

4.加入黄芪

把黄芪彻底清洗干净后，加入锅中，跟牛肉一起翻炒。同时，你也可以加一些适量的水，这样汤汁的味道会更加浓郁。

5.炖煮

将所有的材料放到炖锅里，加入适量清水，开大火，等到汤汁开始沸腾之后就调小火，慢慢地炖煮。炖煮时间约为2小时左右，这样黄芪和牛肉的汤汁才能够充分的融合在一起。

6.最后调味

用食盐调味，放适量味精提味，并且撒上适量的香菜就可以了。

以上就是黄芪牛肉汤的制作方法，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，不妨试试看吧！

黄芪牛肉汤是一道汤品，主要材料有黄芪和牛肉。在制作的时候，我们需要先准备好以上主要材料和些许调味料。接下来，我们需要按照题目所示的“六个主题”，一步步的烹制，直到最后制成美味的黄芪牛肉汤。