糯米鸡蛋饼的做法大全(不可错过的糯米鸡蛋饼制作秘籍)

糯米鸡蛋饼是中国传统美食之一，颇受广大群众的喜爱，今天我们来探讨如何在家简单制作美味的糯米鸡蛋饼。

1.材料准备

鸡蛋、肉松、香葱、盐、油、清水。

2.面糊制作

将糯米粉加入一个碗中，加入适量盐和清水调匀成为较稠的糊状面糊。

3.调味

将一个鸡蛋打散，倒入面糊中，加入一小勺盐拌匀，再加入肉松和葱花拌匀，闲置腌制10分钟

4.饼皮制作

部分饼皮需要加入卤蛋、火腿肠、培根等食材。把锅加热，把许多油在锅上刷匀，倒入相宜面糊，轻轻晃锅让面糊均匀铺开成饼皮。

5.翻面烤制

烤至表面皮焦金黄，饼皮较硬后，将饼皮翻面，再涂上一些油，这样烤制的时候，两面都会变得金黄脆甜。烤好后取出备用。

6.装盘上桌

将烤好的饼皮摆放在盘子之间，即可享受家制的美味糯米鸡蛋饼了。

怎么样，明白了吗？赶紧跟着步骤一步步来制作自己的美味糯米鸡蛋饼吧！