青椒鸡蛋做法大全家常(家常青椒鸡蛋做法大全分享)

青椒鸡蛋是我们日常家常饭菜中的经典菜品，不仅做法简单易学，而且口感香嫩可口。下面就为大家分享几种家常青椒鸡蛋做法。

1.青椒鸡蛋盖饭的做法

将洗净的青椒去掉籽切成小块，准备两个鸡蛋打散备用。

在热锅中倒油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。

沿锅边将青椒推开，倒入备好的鸡蛋液，轻轻搅拌翻炒，直至鸡蛋熟透。

按照平时做米饭的方法将米饭做好，盛入碗中，在上面倒入做好的青椒鸡蛋，即可上桌食用。

2.清炒青椒鸡蛋的做法

将洗净的青椒去掉籽切成小块，准备两个鸡蛋打散备用。

在热锅中倒油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。

沿锅边将青椒推开，倒入备好的鸡蛋液，轻轻搅拌翻炒，直至鸡蛋熟透。

盛入盘中即可食用。

3.青椒煎蛋的做法

将洗净的青椒切成小块备用，将两个鸡蛋打散备用。

在锅中加入适量的油，青椒入锅翻炒，炒至变软糯。

倒入打散的鸡蛋液，将鸡蛋液倒入锅中，将青椒与鸡蛋搅拌均匀。

边煎边翻，等煎到金黄色时即可出锅。

4.韩式青椒炒蛋的做法

将洗净的青椒切成小块，将两个鸡蛋打散备用。

在锅中加入适量油，倒入青椒翻炒至变软。

倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。

放入料酒和韩式辣酱，继续翻炒至熟透即可。

5.家常蒜蓉青椒炒蛋的做法

蒜头剁碎和青椒切成小块备用，将两个鸡蛋打散备用。

在锅中加入适量油，倒入碎蒜头炒香，加入青椒翻炒均匀。

倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋熟透。

加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

6.青椒炒蛋添加肉丝的做法

洗净的青椒去籽切小块，猪肉切成丝，将两个鸡蛋打散备用。

将腌好的肉丝放入锅中，炒至变色，加入青椒继续炒制。

待青椒变软后，倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒均匀至鸡蛋熟透。

加入盐调味即可食用。

以上就是几种家常青椒鸡蛋的做法，大家可以根据自己的口味来尝试一下哦。

最后提醒大家，做青椒鸡蛋菜品的时候，切好的青椒要先用热水焯一下去除青椒涩味；鸡蛋液里加一勺面粉，可以让青椒鸡蛋更加蓬松。

祝大家都能做出美味可口的青椒鸡蛋，分享快乐的饮食时光。