快手汤的做法大全(10种不同口味的快手汤做法大全)

快手汤是一道非常经典的汤品，因为其制作十分简单而且口味多样，深受广大食客喜爱。在这里，我们就为大家整理出10种不同口味的快手汤做法大全，让您可以轻松学会如何制作美味的快手汤。

1.经典快手汤

鲜香菇、粉丝、生姜、蒜、香菜、盐、胡椒粉。

将鸡肉洗净，切成小块，热水焯水备用；

将鲜香菇洗净，切成小块，生姜和蒜切末备用；

热锅凉油，下入姜蒜末爆香，放入鸡肉煸炒；

倒入适量水，放入鲜香菇，加盐、胡椒粉煮开；

将粉丝放入汤中，煮至软烂；

最后放入香菜末即可。

2.清炖快手汤

鲜香菇、粉丝、姜、蒜、盐。

猪骨清洗干净，焯水去血水；

香菇清水洗净，去蒂，用开水泡30分钟；

将所有材料放入锅中，加水没过所有食材；

大火煮开，撇去表面浮沫；

改小火慢炖，约炖2小时；

加入适量盐调味即可。

3.番茄快手汤

肉丝、鲜香菇、粉丝、姜、蒜、盐、胡椒粉。

番茄洗净切块，姜和蒜切末，香菇切片备用；

热锅凉油，下入姜蒜末爆香，放入肉丝煸炒；

加入适量水煮开，放入香菇和粉丝煮至熟软；

放入番茄块，继续翻炒至番茄烂熟；

加入适量盐和胡椒粉调味，装入碗中即可食用。

4.葱爆快手汤

葱、鸡蛋、蒜、盐、花椒粉。

牛肉片放入蛋液中腌制片刻备用；

葱切段，蒜切末备用；

热锅凉油，倒入牛肉片，快速煸炒至断生，取出备用；

热锅凉油，下入葱段和蒜末爆香；

倒入适量水，放入煸炒好的牛肉片，煮开；

加入小半勺盐和花椒粉，熬煮5分钟即可上桌。

5.冬瓜快手汤

肉片、胡萝卜、葱姜蒜、盐、味精。

去子，洗净后切厚片备用；

胡萝卜洗净去皮，切成片状备用；

葱姜蒜洗净后切末备用；

热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒，放入猪肉片煸炒至变色；

倒入适量水，放入冬瓜块和胡萝卜，煮开；

找一个小火炖一会，调味即可。

6.泡椒快手汤

泡椒、鸡蛋、木耳、蒜末、盐。

肉片放入鸡蛋液中腌制片刻备用；

泡椒切末，木耳切片备用；

热锅凉油，放入泡椒末和蒜末爆香；

倒入适量水，放入煮至软烂的木耳和肉片；

煮至汤汁变浓，加入适量盐调味即可食用。

快手汤，美味又简单，适合各种口味及季节的饮食需求，赶紧按照上述做法试试吧！