电饭煲蒸鸡的做法(电饭煲蒸鸡的制作步骤)

电饭煲不仅可以煮白饭，还可以蒸出多种美食。其中，电饭煲蒸鸡便是一道营养丰富又好吃的家常菜。下面，我们就一起来看看电饭煲蒸鸡的制作步骤吧。

1.准备材料

姜片、蒜头、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、花生油、水淀粉。

2.处理鸡肉

将鸡肉洗净后腌制10分钟，腌制料包括蒜泥、姜末、料酒、盐。之后将腌好的鸡肉放入盘中。

3.蒸制鸡肉

接着，在电饭煲的内胆中倒入清水，放入蒸鸡架，在鸡架上放入已腌制好的鸡肉。盖上盖子，选取蒸的功能，蒸15-20分钟，鸡肉即可熟透。

4.调制酱汁

葱切成小段，姜切成丝。将调料搅拌混合而成的酱汁放入碗中，加入葱姜丝、胡椒粉、香油、花生油，拌匀。

5.装盘

将蒸好的鸡肉取出，切成小块，码放在盘中。将调好的酱汁淋在鸡肉上，撒上葱花便可发现它的美味。

6.食用注意

在蒸鸡的过程中，应注意鸡肉的成熟度，避免过生或过熟。另外，在蒸制过程中也可以加入一些营养丰富的蔬菜一起蒸制，增加口感更健康的元素。

总之，电饭煲蒸鸡虽然制作简单，但味道营养丰富，是最健康的烹饪方式之一。