蜂蜜饼做法(蜂蜜饼的制作方法)

蜂蜜饼是一种蜂蜜为主要原料制作的点心，其外形金黄诱人，口感糯软绵甜。今天我们来分享一下如何制作这款美味的蜂蜜饼。

1.准备工作

面粉、芝麻、白糖、水等材料。

将蜂蜜放入锅中用小火加热，直到变粘稠状。

将加热过的蜂蜜倒入一个大碗中，慢慢倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

2.蜂蜜饼的制作过程

将和好的面团揉成长条状，小剂量搓成圆球状，用手掌压扁成蜜饼形。

将扁平的面团放置到盘子或紫砂盘中，在蜜饼面团上刷上一层薄薄的蜂蜜。

在蜜饼面团上撒上适量的白糖和芝麻。

加入水与蜜饼混合，将已加热蜂蜜的混合物均匀刷在蜜饼上，直至蜜饼变色。

将盘子放入冰箱中冷藏30到40分钟。

3.烘焙蜂蜜饼

在烤盘和蜜饼的中间放上锡纸，防止烤焦。

将烤箱预热至180度，将蜜饼放入烤箱中，烤20到25分钟左右。

直到蜜饼表面金黄色，拿出来放凉即可。

4.小贴士

蜂蜜饼烤制时，可在蜂蜜拌面时适当添加适量的黄油，口感更佳。

烤箱温度适当，适量更佳。

冷却时不要放在阳光下，可以放在通风处，风干更佳。

经过我们这次的介绍，相信大家对蜂蜜饼的制作方法已经有了一定的了解。制作蜂蜜饼主要注重细节，操作得当才能制作出美味可口的蜂蜜饼，希望大家动手尝试制作，享受到自己亲手制作的美味蜂蜜饼带来的幸福感。