鲫鱼红枣花生汤的做法(鲫鱼红枣花生汤的做法)

这道汤是一道常见的家常菜，营养丰富，而且简单易制作。它不仅可口，还能补血养颜，非常适合女性朋友食用。

1.准备材料

鲫鱼一条，红枣8颗，花生适量，枸杞适量，姜片适量，清水适量，盐适量。

2.步骤一准备工作

去内脏，洗净后切成块状，放入清水中浸泡30分钟，去除鱼腥味。红枣去核，洗净。花生洗净，焯水后去皮。

3.步骤二煮汤

将适量清水倒入锅中，放入姜片、红枣、花生和鲫鱼块，大火煮沸后将火调小，煮至20分钟左右，再放入枸杞和适量盐调味即可。

4.步骤三捞出食用

将汤倒出，在捞出鱼块、花生、红枣、姜片等食材，汤汁即可直接食用。

5.注意事项

鲫鱼多次焯水后再做汤，能更好地去除腥味。汤汁中的盐量可以根据个人口味进行适当调整。此汤不宜多次加热，如果剩余部分，建议直接存放冰箱冷藏保质。

6.小贴士

花生可用白芸豆代替，切勿炒过，千万不要使用去皮的花生或生花生。

以上就是鲫鱼红枣花生汤的做法，只需简单几步，便可轻松制作。不但营养丰富，而且口感不错，相信大家一定会喜欢。